italian-lemani のすべての投稿

2021年12月と年末年始の休業案内

日頃よりご愛顧いただき有難うございます。

12月は一部変則営業となりますので、

こちらにてご確認の上ご来店お願いします

 

〜休業日〜

6日(月)定休日

7日(火)第1火曜日定休日

13日(月)定休日

20日(月)定休日

23日(木)〜25日(土)夜完全予約制

クリスマス期間の為、ランチは14時ラストオーダーとさせていただきます。

27日(月)定休日

30日(木)年内最終営業日

13時ラストオーダー14時閉店とさせていただきます

但し業者による仕入れが止まってしまっている為、予定より早く売り切れの場合は閉店もありえます。

ご予約をオススメします。

 

12月31日~1月4日迄は、休業させていただきます

ご了承ください

2021年クリスマスディナー

今年もクリスマスディナーのご予約受付を開始しました。

当店は入れ替え制度をとっておりません。

お席に限りがございます

ご予約は店頭及びお電話にてお早目にお願いします

2021年クリスマスディナーのご案内

期間:12月23日(木)〜25日(土)
時間:①18:00 ②18:30 ③19:00 ④19:30 ⑤20:00最終入店
お時間をお選びの上ご予約下さい

料金 お一人様 税込6000円

〜ディナー内容〜
・クリスマス名物 彩り前菜の競演
・飴色オニオンポタージュスープ
ロースト胡桃とトリュフの香り
・オレッキエッテ ホロホロ鶏腿肉のコンフィソース
ホロホロ鶏胸肉のグリエと共に
・バケットとフォカッチャ
・真鯛のインパデルノ
海老と野菜のカポナータ ずわい蟹のリゾット
・牛ヒレ肉とフォアグラのロッシーニ風
完熟林檎と蜂蜜の発酵バターソース
安納芋とポルチーニ茸のクロケッタ添え
・クリスマス限定デザート
・コーヒー又は紅茶又はオレンジジュース

 

追記① 25日満席となりました。ありがとうございます

緊急事態宣言について

2021年8月24日~9月12日までの期間
再び愛知県内に
緊急事態宣言 が発令されました
ランチは通常営業ですが

ディナーのみ金、土、日曜営業
17:30~19:00(L.O) 20:00(Close)
終日アルコール提供は中止しています

※記念日コース、Cコースをご希望の方は
コースの都合上、品数が多い為
18:00までにご入店ください。それ以降はかなりハイペースで食べていただかないと閉店時間に間に合いません

また、誠に勝手ながら緊急事態宣言中の
火、水、木曜のディナーはお休みさせていただきます
(既に入っている予約までは営業します)

愛知県内もすごい勢いでコロナ患者さんが増えています
私達接客業も、毎日リスクにさらされています。
ここらで一度お休みさせて下さい
よろしくお願いします

テイクアウト休止について

日頃よりご愛顧いただき誠に有難うございます

4月より開始しておりましたテイクアウトメニューですが

これから先夏に向け、高温多湿になるにつれて

どれだけ気を付けていても食中毒のリスクが高まる事が避けられない為

6月末日をもちまして、一旦休止させて頂く運びとなりましたよ。

今まで沢山のご注文有難うございました。

店内イートインに関しましては

通常通り営業致しております。

夏の時期は、ご来店いただき当店の味を楽しんで下さい。

これまでもこれからも衛生状況に気を付けて営業して参ります。

ご理解、ご了承よろしくお願いします

推し店食事券完売のお知らせ

東海商工会議所発行
「推し店応援食事券」
好評につき、当店の販売数は完売しました。
沢山のご購入ありがとうございました。
又、売り切れで購入出来なかったお客様。
大変申し訳ございません。
食事券の再発売の予定はございませんが、
当店は今、店内の消毒及びスタッフのマスク着用にて
通常営業しております。
是非応援しにご来店いただける日を、心待ちにしております
皆様と1日でも早い日常を取り戻せますように。

お家でcooking♪第二弾

常連さんの可愛い女の子から

「クレープ作ったよ。美味しかったよ」

なんて嬉しいお声を頂いたので、

第二弾やっちゃいます❤️

今回はこれから暑くなってくる季節に向けて

「マスカルポーネチーズのジェラート」です‼︎

手順が多く、材料は少ないけれど、

本格的なお味になります

是非チャレンジしてみて下さい♪

〜材料〜

・マスカルポーネチーズ 110g〜125g

・グラニュー糖 65g

・牛乳 25cc

・卵黄 2個分

・生クリーム(出来れば乳脂肪100%)  90g

〜作り方〜

①小鍋にグラニュー糖と牛乳を入れ、弱火でグラニュー糖が溶けるまでかき混ぜながら温める

②ボウルに卵黄を入れほぐす

そこに①の温めた牛乳を入れて、全体的に白くもったりと重くなるまで泡立てる

③泡立ったら、マスカルポーネチーズを入れ混ぜる

④生クリームを泡立てる(7分だて)

⑤ ③のボウルに泡立った生クリームをなるべく泡が潰れないように、ゴムベラで合わせ混ぜる

⑥タッパーにザルを乗せ、⑤の合わさったクリームを濾しながら入れる

これを冷凍庫で固めて完成。

※この時2〜3時間おきに全体をスプーンでかき混ぜ空気を含ませてあげると、口当たりが滑らかになります。この工程は是非やってください。

 

完成したジェラートは、そのまま食べても

ココアをかけて食べたり、温かいコーヒーを少しかけて食べても美味しいですよ〜♪

皆様のチャレンジお待ちしています!

短縮営業のお知らせ

愛知県新型コロナウイルス対策合同記者会見を受けまして
4月17日(金)〜5月6日(水)までの20日間
飲食店への営業時間短縮要請に呼応し、
夜の営業時間を20時迄と短縮させていただく事となりました。(アルコールの販売は19時迄)

お昼の営業に関しましては、今の所通常営業を予定しております。

又、当面の間はホールスタッフもマスク着用での接客となります。
お料理の説明等聞きづらい部分も出てくるとは思いますので
その際はスタッフへ直接御指摘頂きますようお願いします。
ご不便ご迷惑をおかけします。
1日でも早いコロナ終息へ向けて、

ご了承ご理解の程よろしくお願いします。

こんな時にはお家でcooking♪

コロナの影響で外出自粛要請が出て

家に引き籠る事が多くなってきましたね〜。

何も出来ない毎日に悶々としてしまう…。

そんな人も多いハズ‼︎

そこで簡単に作れるクレープのレシピを公開しちゃいます(^^)

フルーツやアイスなど挟んでも美味しいし、

レタスにツナマヨなど、定番のサラダクレープもオススメ☆

生地さえ焼いておけば、食べたい時に食べたい分量を手巻き寿司感覚で簡単に調理できるので

子供さんのいらっしゃるご家庭にもオススメです。

〜クレープレシピ〜

・薄力粉 75g

・砂糖   15g

・バター 20g

・全卵 3個

・牛乳 250cc

〜作り方〜

・バターは耐熱容器に入れて温め溶かしておく

・ボウルに全卵を割り入れ、ほぐす

そこに砂糖を入れザラザラがなくなるまで混ぜる

・薄力粉をふるって加え混ぜる

・ダマが出来ないように少しずつ牛乳を加えながら混ぜる

・卵液をザルで濾す そこに溶かしバターを加え混ぜてクレープ液の完成♪

冷蔵庫で1時間位生地を馴染ませるといいですよ。

あとはテフロン加工されているフライパン又はホットプレートなどで薄く焼いていくだけです。

生地は焼き置きしても問題ありません。

一気に焼いてしまうのもアリ。

街のクレープ屋さんみたいに、熱々の生地で好きな具を挟んでもヨシ。

お好みで調整してみて下さいね〜(^ω^)

コロナ終息の頃、皆さんの作ったよ報告楽しみに待ってます(*゚▽゚*)