2009年11月18日(木)
広告など一切出さずひっそりと当店はオープンしました。
開店当初、東海市は難しい土地だから上手くいくとは思えない
など周りからかなり反対もされていましたが
私は生まれも育ちも東海市人。
調理師学校の為1年間だけ大阪に居ましたが
東海市こそがマイホーム。
東海市でお店を出したい。
そんな我儘な希望を、共に歩んでくれるパートナーにも恵まれ
お陰様で2019年11月18日
無事に10周年を迎えることが出来ました。
今は
これまで出会ってきた沢山のお客様
困った時支え助言を下さる業者、同業者の方々
どんな時も応援してくれる友人や親族
そしていつも、より良い道を
共に模索してくれるシェフに
感謝を伝えたいと思います。
「ありがとうございました。
そして、これからもよろしくお願いします」
11年目も頑張ります
末長いお付き合いをよろしくお願いします 貴美
今年のクリスマスディナーのご予約受付は
終了しました。
沢山のご予約ありがとうございました。
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こちらにてメニューのご案内をさせて頂きます。
期間 2019年12月21日(土)〜12月25日(水)
時間 ①18:00〜 ②18:30〜 ③19:00〜④19:30〜 ⑤20:00〜
※ご希望のお日にち、お時間を上記よりお選びの上ご予約下さい
毎年恒例♪
クリスマスリース仕立てのアンティパスト ミスト
白かぶと林檎のポタージュスープ
ローストナッツのクルトンと共に
ホロホロ鶏と飴色玉葱をじっくり煮込んだ
キャンティ風ラグーソースのオレッキエッテ
グラナパダーノチーズのクロッカンテと
トリュフの香り
瀬戸内産釣物真鯛と天使の海老のヴァポーレ
魚介のフュメ ソースビアンカ
牛ヒレ肉とフォアグラのロッシーニ風ステーキ
東海市井村食彩園の温州みかんのモスタルダと
マルサラワインソース
安納芋とポルチーニ茸のクロケッタ
完全フルコースメニュー
お一人様 税込6000円です