東海市ならここ。コンセプトは「手作りにこだわる」
お店の名前の由来となっている”手”。
とことん手作りにこだわったイタリア家庭料理と空間をお楽しみいただきたい!
そんな想いを込めて名づけました。
温かいイタリアの郷土料理を感じていただきたい一心でソース、ソーセージなどの食材に至るまでできる限り自分達で作ってます。
料理に使われている食材は、自分で市場に買い付けに行き「よし、これだ！」と思えるものをご用意しています。
魚介類・野菜など、目で見て仕入れています。
どんな食材でも豊富に揃っているわけではありませんが、納得のいく最高級の食材をご用意いたしております。
料理はもちろん、私たちの接客も全て”手作り”。
マニュアルもない、レストランのような綺麗な接客が出来るわけでもありません。
しかし、私たちならではの、ホッとできるようなアットホームな接客を心がけています。
