月別アーカイブ: 2019年11月

☆お陰様で10周年☆

2009年11月18日(木)

広告など一切出さずひっそりと当店はオープンしました。

開店当初、東海市は難しい土地だから上手くいくとは思えない

など周りからかなり反対もされていましたが

私は生まれも育ちも東海市人。

調理師学校の為1年間だけ大阪に居ましたが

東海市こそがマイホーム。

東海市でお店を出したい。

そんな我儘な希望を、共に歩んでくれるパートナーにも恵まれ

お陰様で2019年11月18日

無事に10周年を迎えることが出来ました。

今は

これまで出会ってきた沢山のお客様

困った時支え助言を下さる業者、同業者の方々

どんな時も応援してくれる友人や親族

そしていつも、より良い道を

共に模索してくれるシェフに

感謝を伝えたいと思います。

「ありがとうございました。

そして、これからもよろしくお願いします」

11年目も頑張ります

末長いお付き合いをよろしくお願いします        貴美

2019クリスマスディナー

今年のクリスマスディナーのご予約受付は

                               終了しました。

           沢山のご予約ありがとうございました。

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こちらにてメニューのご案内をさせて頂きます。

期間  2019年12月21日(土)〜12月25日(水)

時間  ①18:00〜  ②18:30〜  ③19:00〜④19:30〜  ⑤20:00〜

※ご希望のお日にち、お時間を上記よりお選びの上ご予約下さい

〜Menu〜

・前菜

毎年恒例♪

クリスマスリース仕立てのアンティパスト ミスト

・スープ

白かぶと林檎のポタージュスープ

ローストナッツのクルトンと共に

・パスタ

ホロホロ鶏と飴色玉葱をじっくり煮込んだ

キャンティ風ラグーソースのオレッキエッテ

グラナパダーノチーズのクロッカンテと

トリュフの香り

・魚料理

瀬戸内産釣物真鯛と天使の海老のヴァポーレ

魚介のフュメ ソースビアンカ

・肉料理

牛ヒレ肉とフォアグラのロッシーニ風ステーキ

東海市井村食彩園の温州みかんのモスタルダと

マルサラワインソース

安納芋とポルチーニ茸のクロケッタ

・セットパン

・クリスマスドルチェ

・コーヒー又は紅茶

完全フルコースメニュー

お一人様 税込6000円です

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